年節將至，婆婆媽媽年菜食譜們開始為採買年貨、準備年菜傷腦筋，該如何為家人準備健康不油膩的年菜，才不會肥肉上身，應景又健康？新北市立圖書館土城分館特別為大家精選讀者年夜飯菜單推薦年菜食譜，並且邀請到《庖廚食光》的知名飲食作家宇文正（見圖），為大家推薦健康的美味私房年菜，讓婆婆媽媽不再為每年一成不變的年菜傷腦筋。

新北市立圖書館表示，年菜食譜每到春節，家庭主婦最傷腦筋的便是年菜的準備，要如何兼顧美味與健康年夜飯菜單，以及吃不完的年菜該如何調理？實在考驗婆婆媽媽們的廚藝，為減少婆婆媽媽們準備年菜的煩惱年夜飯菜單，「菜籃族秘密基地」的土城分館特別邀請到飲食作家宇文正，為大家年夜飯菜單推薦了包括「蘋果養生雞」、「咖哩四季豆馬鈴薯」、「茄汁鮭魚排」、「雙蔥煨雞翅」、「茄汁鮭魚排」、「佛手白菜」、以及「三色蛋」等六道營養美味的私房年菜料理，同時年菜食譜精選出讀者推薦年菜食譜，提供婆婆媽媽們參考，可以輕鬆搞定年菜。

此外，圖書館同時徵求私房年菜食譜，以及發揮剩餘年菜食材的創意調理方式，歡迎大家一起將自認為最具創意、最拿手的私房年菜秀出來，與大家分享，以及吃不完的年菜可以如何創意變化年夜飯菜單調理成新菜？只要一經採用，便可年菜食譜以獲得精美獎品。

您正在為如何張羅年菜傷腦筋嗎？每年春節過後，吃剩的年菜堆滿冰箱，乏人問津，讓你束手無策嗎？今年，圖書館幫你想菜單，讓你可以輕鬆、健康過春節，歡迎大家一起來健康分年菜食譜享。相關活動訊息請至新北市立圖書館網站查詢。